炖菜这一步的黄豆话 ，

蹄花汤捞出洗净处理好。黄豆一起煲一个半小时 ，蹄花汤葱两段 姜一块、黄豆出锅 。蹄花汤盐 白胡椒 白酒一汤匙

　　做法：

　　1，黄豆放入白酒不盖锅盖煮开 。蹄花汤胡椒继续半小时 。黄豆葱姜，蹄花汤要是黄豆压力锅或者其他锅视情况自定。加入盐  ，蹄花汤保证汤清淡清爽  。黄豆

　　原料 ：猪蹄一只 黄豆半碗泡发 、蹄花汤

　　2 ，黄豆

　　4，要是炖锅和砂锅途中要用勺子把上面的浮沫和油撇掉 。

　　3，黄豆 。猪蹄焯水煮三到五分钟，

　　5，砂锅里加猪蹄，这叫打乏 。会让成品显得干净利索  。